Menu

Yedoo Newsletter

Zostaňte v kontakte, aby ste vedeli, čo sa deje, aké zaujímavé akcie vás čakajú, alebo aké nové modely chystáme.

prihlásiť sa na odber

Prečo nám novoročné diéty a predsavzatia nevydržia

Ak si stále, ale bez úspechu, dávate novoročné predsavzatia, že tentoraz už naozaj zhodíte nejaké to kilo navyše, vedzte, že to nie je vašou slabou vôľou, ale obranným mechanizmom ľudského tela, ktorý sotva premôžete, ak mu neporozumiete.

Kolobežky pre dospelých
Kolobežky pre dospelých

Pochopiť, prečo radikálne zníženie kalorického príjmu a nadmerné obmedzenie (všeobecne, ale nesprávne obávaných) sacharidov k zníženiu hmotnosti nepomáha, vysvetľuje nutričná terapeutka z poradne Nie hladu Andrea Jakešová.

Prečo sa nevzdávať sacharidov

Sacharidy sú zdrojom energie. Iba samotný mozog potrebuje približne 130 g glukózy denne, aby mohol správne fungovať. Najspokojnejší je, keď mu ju dodávame priebežne – najlepšie z pozvoľna sa uvoľňujúcich zdrojov sacharidov – teda z potravín s nízkym glykemickým indexom, ako sú napríklad celozrnné obilniny a výrobky z nich, zemiaky varené v šupke, ovsené vločky a podobne.

Keď mozog pocíti nedostatok energie, začne si ju neodbytne vyžadovať prostredníctvom nezvládnuteľných chutí na sladké. Už nechce čakať na pomalé sacharidy, bojuje o život a chce poriadnu dávku rýchlych cukrov najlepšie v podobe sladkostí.“

A tak si radšej aj pri znižovaní hmotnosti nechajte sacharidy vo svojom jedálničku. Dbajte však na ich vhodný výber a celkové množstvo, ktoré môžete mierne znížiť – samozrejme, s ohľadom na vaše aktivity a energetický výdaj.

Nezabúdajte, že chuť na sladké je tiež vyvolaná aj výkyvmi hladiny cukru v krvi. Príčinou týchto výkyvov je nepravidelné stravovanie (dlhé pauzy medzi jedlami), konzumácia príliš sladkých potravín alebo pokrmov s nedostatkom vlákniny a bielkovín.

Ideálne je začať tým, že obmedzíte energeticky bohaté potraviny, ako sú tučné syry či mäso, sladké nápoje, alkohol a už spomínané sladkosti. 

Stačí ubrat 1000 kJ denne 

Vzorové jedálničky

Neviete, ako na to? Mrknite na vzorové jedálničky, ktoré pre vás pripravili nutričné terapeutky.

„K pomalému, ale istému znižovaniu hmotnosti bez hladu, nervozity a únavy vám postačí, keď svoj denný energetický príjem znížite o zhruba cca 1000 kJ, a zachováte si pritom ideálny pomer živín (50-55 % sacharidov, 15–25 % bielkovín a 25–30 % tukov z celkového denného energetického príjmu).“

Samozrejme, nápomocná vám bude aj pravidelná fyzická aktivita. Skúste napríklad jazdu na kolobežke, vďaka ktorej si pretiahnete a posilníte celé telo a váš tep bude ideálny pre spaľovanie tukov.“

Kolobežky Yedoo pre dospelých
Jazda na kolobežke ľahko udrží váš tep ideálny pre spaľovanie tukov. Vyskúšajte to.

Pred fyzickou aktivitou si doplňte energiu

„Predtým než si poriadne dáte do tela, si nezabudnite doplniť energiu v podobe športových olovrantov, ktoré spočívajú v dodaní dostatočného množstva energie pred samotnou aktivitou (obávať sa tu nemusíte ani rozumného množstva jednoduchých cukrov), ale aj po nej, a to v podobe komplexného pokrmu s obsahom bielkovín, sacharidov a rozumného množstva tuku.

Výborne poslúži tvaroh, jogurt alebo kefír s rozmixovaným ovocím a ovsenými alebo kukuričnými lupienkami s mliekom a banánom a podobne.

Po aktivite si dajte ľahké jedlo z netučného mäsa či jeho náhrad (vhodné sú na menšom množstve tuku pripravené ryby, kuracie prsia či bravčová panenka, šmakoun, robi mäso) a ľahšie prílohy, ako sú zemiaky varené v šupke, celozrnná alebo basmati ryža, kuskus a podobne. K tomu si doprajte zeleninu a malý dezert vo forme ovocia.

Samozrejme, veľkosť porcie prispôsobte dĺžke a intenzite aktivity. K pohybu by vás mohlo inšpirovať to, že za hodinu a pol ľahkého behu spálite zhruba toľko, koľko za osem hodín sedavej práce v kancelárii.

Pravidelný pohyb odporúčame aj tým, ktorí už prešli niekoľkými drastickými diétami a v dôsledku toho majú znížený bazálny metabolizmus. Prirodzený nárast svalovej hmoty prispeje k opätovnému zvýšeniu bazálneho metabolizmu a vystúpenia zo začarovaného kruhu.

Avšak stravovanie je veľmi individuálna záležitosť. Ak teda potrebujete radu, zájdite do niektorej z nutričných poradní.“

Andrea Jakešová, nutriční terapeutka
Nutričná terapeutka Andrea Jakešová

Andrea Jakešová

Andrea Jakešová je nutričná terapeutka a spoluzakladateľka poradne Nie hladu. So svojou kolegyňou Veronikou Pourovou napísala knihu O výžive, v ktorej zrozumiteľne a objektívne vysvetľujú základy zdravej výživy. Nedávno spolu s ďalšími kolegyňami vydali kuchársku knihu nazvanú Vyvážene, ktorá prináša 108 receptov na jedlá s vyváženým pomerom bielkovín, sacharidov a tukov.

Andrea sa začala zaujímať o výživu a zdravý životný štýl, keď mala osobnú skúsenosť s mentálnou anorexiou, s ktorou zápasila na tanečnej akadémii.

Odbor nutričný terapeut vyštudovala na lekárskej fakulte Karlovej univerzity v Prahe a už počas štúdií založila s Veronikou Pourovou blog Nie hladu, kde uvádzajú nepravdivé informácie o výžive, kolujúce na internete, na pravú mieru.

Blog, Instagram a Facebookové stránky Nie hladu dodnes pomáhajú ľuďom zorientovať sa vo svete výživy a vyznať sa v nesmiernom množstve často protichodných informácií. 

Kuchařka Vyváženě
Kuchárska kniha Vyvážene prináša 108 chutných receptov na jedlá s vyváženým pomerom bielkovín, sacharidov a tukov. Nechajte sa inšpirovať.

Yedoo Newsletter